ゲストはIKKOさん 秋なすの和風マーボー - B型主婦のひとりごと

ゲストはIKKOさん 秋なすの和風マーボー

今回のウチゴハンのゲストは、IKKOさん。

IKKOさんがゲストということで、
美肌にこだわったメニューでした。

ポイントは、卵・車麩
マーボーなすに麩が入っているなんて、
びっくりです。

車麩
溶き卵に、塩・しょうゆ・酒・和風だしの素を加えて
よく混ぜたものに浸すんです。
あとの作り方は、いつものマーボーなすと一緒ですが、
和風ということでお味噌を八丁味噌を使っていました
八丁味噌がない時には、
普通の赤みそでもいいそうですよ。

今回登場した車麩
江角マキ子ママが言ってましたが、
牛乳に浸して、フライパンで焼いてお砂糖をかけると、
フレンチトーストみたいでおいしいそうですよ。

子どものおやつにもいいそう。
一度試してみたいですよね。

今日スーパーに行って探してみましたが
ありませんでした。残念。


車麩ってコレ↓



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2008-10-27 21:06 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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